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Portezuelo celebra el Día Nacional del Vino con más de 90 expositores y viñas locales

La Plaza de Portezuelo será el epicentro de la celebración del Día Nacional del Vino este sábado 4 de octubre, en una jornada que reunirá a más de 90 expositores, 13 productores vitivinícolas locales y una variada oferta cultural y gastronómica. La actividad, organizada por la Municipalidad de Portezuelo, el Concejo Municipal y las viñas del…

ByladiscusionSeptiembre 23, 20250Comments

Economía

Viñateros critican “engaño” en la venta de cócteles de vino

Como un “engaño” a los consumidores y un grave daño para el mercado de uva vinífera calificaron los pequeños viñateros de Ñuble y Maule el expendio de cócteles de vino, que no cumplen con la graduación alcohólica exigida por la ley chilena para denominarse “vino”, y, sin embargo, se venden con la misma presentación y…

ByRoberto FernándezSeptiembre 17, 20250Comments

Economía

Productores de Ñuble protagonizaron Fiesta del Vino en Plaza Ñuñoa

Por primera vez, la longaniza de Ñuble fue protagonista en la Fiesta del Vino realizada en Plaza Ñuñoa, región Metropolitana, donde se vivió una experiencia única de sabores, cultura y patrimonio. El evento reunió a 35 viñas del Valle del Itata, que ofrecieron degustaciones, destacando la gastronomía regional con identidad; con un total de 52…

ByladiscusionSeptiembre 11, 20250Comments

Centenario UdeC

Ex estudiante de Agronomía UdeC lanzó línea de vinos para Colo-Colo

En el marco del centenario del club Colo Colo, festejado en abril de 2025, y en un trabajo en equipo entre el área enológica donde se desempeña Jaime Marchant Yáñez, y representantes del mercado nacional, se lanzó una línea de vinos para el tradicional club de fútbol chileno. El ingeniero agrónomo de la Universidad…

ByladiscusionJulio 28, 20250Comments

Economía

Curso “Capitán de Vino” busca potenciar el servicio enogastronómico

El 7 de julio comienza el curso gratuito “Capitán de Vino, el Arte del Servicio”, una propuesta formativa organizada por la OTEC Municipal y la Dirección de Desarrollo Económico y Productivo (Didepro) de la Municipalidad de Chillán. Esta iniciativa busca dar un nuevo paso hacia la excelencia enogastronómica, fortaleciendo el rol del servicio en la…

ByladiscusionJulio 1, 20250Comments

Cultura Cultura

Uva Fest este fin de semana en Portezuelo cierra periodo de vendimia

Este sábado 3 de mayo se realizará una Fiesta de Cierre de Vendimia en Viña Prado desde las 15.30 horas. La actividad contará con seis viñateros invitados, tales como Itata Paraíso, Gustavo Riffo, Sofía Parra, Carter Mollenhauer, La Kura y Masintin. Además, la fiesta incluye Mercadito de Artesanas y artistas de Ñuble; Expoluz, una…

ByladiscusionAbril 30, 20250Comments

Economía

Reporte de Tim Atkin evaluó a vino del Itata como el mejor de Chile

En su esperado reporte especial Chile 2025, el destacado crítico y master of wine británico, Tim Atkin, calificó con 98 puntos el vino “Amigo Piedra” 2024, elaborado por el viticultor Leonardo Erazo y su bodega “A los viñateros bravos”, con uva Cinsault de Guarilihue, Coelemu, en pleno corazón del Valle del Itata. De esta forma,…

ByRoberto FernándezAbril 28, 20250Comments

Economía Portada

Alza de la uva lleva a viñateros a vinificar menos este año

El mejor precio exhibido por la uva vinífera en la presente vendimia ha llevado a muchos productores del Valle del Itata a optar por vender la uva y reducir la vinificación. Según Odepa, en Ñuble, durante la presente semana el precio ofrecido por los poderes compradores por la uva blanca -principalmente Moscatel de Alejandría…

ByRoberto FernándezAbril 16, 20250Comments

Economía

30 viñas del Valle del Itata estarán en “Santa Vendimia”

La segunda edición de Santa Vendimia se desarrollará en Barrio Plaza Ñuñoa, en la región Metropolitana, los días 18, 19 y 20 de abril, para dar a conocer la riqueza y tradición de los vinos del Valle del Itata. Organizado en conjunto por la Cámara de Comercio de Ñuñoa, la Asociación Gremial Barrio Plaza…

ByladiscusionAbril 15, 20250Comments

Centenario UdeC

Científicos trabajan en una herramienta para predecir la contaminación de uvas y vinos tras incendios

Los incendios forestales tienen un gran impacto en los agroecosistemas, afectando negativamente al sector agrícola, específicamente en la calidad de los alimentos que consumimos. En el caso de los viñedos, las uvas y por ende los vinos pueden contener vestigios del incendio los que se detectan en el aroma y gusto, ya que durante los…

ByladiscusionMarzo 11, 20250Comments