A escasos días de que empiecen las celebraciones de Fiestas Patrias, en Ñuble se han realizado diversas fiscalizaciones a locales comerciales, sobre todo a quienes ofrecen productos como la carne.
Esto con el objetivo de sacar de circulación eventuales alimentos que estén en mal estado o que no cumplan el reglamento sanitario, junto con…
En junio de 2024, la producción total de carne en vara fue de 1.179,4 toneladas (t) en la Región de Ñuble, registrando una contracción de 3,8% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara…
El Reino Unido se convirtió en el primer país europeo en comercializar “carne cultivada en laboratorio”, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Según los medios británicos, la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio…
E abril pasado, el beneficio de ganado bovino en mataderos de Ñuble alcanzó las 5.246 cabezas, presentando un aumento de 38,3% respecto del mismo mes de 2023, informó el INE. En tanto, la producción de carne en vara de bovino totalizó 1.239 toneladas, registrando un alza interanual de 41,8%.
Se trata del volumen más…
En marzo de 2024, la producción total de carne en vara fue de 1.333,5 toneladas (t) en la Región de Ñuble, registrando una contracción de 1,1% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara…
Su tercer trámite deberá cursar el proyecto que define el concepto de carne y prohíbe dar esa denominación a productos que no sean de origen animal. Esto luego que la Sala del Senado aprobara en general y particular la propuesta con 29 votos a favor y 3 abstenciones.
En lo sustantivo, el texto busca…
La Asamblea Nacional de Corea del Sur aprobó este martes una ley que prohíbe la cría, matanza, distribución y venta de carne de perro para consumo humano.
La iniciativa, propuesta por el gobernante Partido del Poder Popular (PPP) y respaldada por la primera dama surcoreana, Kim Keon-hee, recibió un amplio respaldo con 208 votos a favor…
La Unidad de Seguridad Alimentaria de la Autoridad Sanitaria ha continuado con las fiscalizaciones previas a las Fiestas Patrias, y entregando recomendaciones a las personas que durante estos días concurren a los establecimientos a comprar productos cárnicos.
Ximena Salinas, seremi de Salud, realizó un llamado a estar atentos a la inocuidad de los alimentos, adquiriendo…
La Unidad de Seguridad Alimentaria de la Autoridad Sanitaria ha decomisado 2 mil 45 kilos de productos cárnicos caducos, en contexto de las fiscalizaciones desarrolladas previo a Fiestas Patrias. Así lo informó Ximena Salinas, seremi de Salud, quien detalló que se han iniciado 9 sumarios tras detectarse deficiencias sanitarias en fábricas de cecinas y establecimientos…
Si bien el comportamiento del mercado internacional de la carne -principalmente el Mercosur-tiene una alta incidencia en los precios de la carne de vacuno en Chile, debido a que cerca de un 70% es importada, es innegable que la caída de la demanda en el mercado nacional está frenando las alzas de precios que se…

