Un rendimiento cercano a las 54 toneladas de achicoria por hectárea registró la cosecha 2026 de Beneo Chile (exOrafti), empresa dedicada a la extracción, refinación y comercialización de inulina y oligofructosa en su planta ubicada en Pemuco.
Si bien la cifra representa una baja respecto a las 55 toneladas de rendimiento promedio de la temporada anterior, la firma de capitales alemanes realizó un balance positivo de la temporada, con resultados dentro de los márgenes esperados y se identificaron oportunidades de mejora que serán abordadas de cara al próximo ciclo productivo.
El gerente agrícola, Alberto Cañete, explicó que los resultados permiten realizar una evaluación favorable, aunque existen aspectos que la compañía continuará perfeccionando. “Uno de nuestros desafíos será fortalecer la selección de agricultores y potreros en determinados sectores, buscando contar con las mejores condiciones posibles para el desarrollo del cultivo”, señaló.
Otro de los indicadores destacados fue la disminución de la tara, que corresponde a tierra, restos vegetales y otras materias que acompañan a la raíz de achicoria y no son aprovechables. “Cumplimos nuestro objetivo en materia de tara, lo que es una buena señal, pero también tuvimos algunas semanas complejas. Nuestro foco está en seguir avanzando en la calidad de la materia prima y en la gestión del abastecimiento hacia la planta. Son aprendizajes que recogemos de esta cosecha y que incorporaremos al trabajo de la próxima temporada”, sostuvo Cañete.
Meta de contratación
Junto con el cierre de la cosecha 2026, Beneo Chile avanza en su campaña de contratación de agricultores para la próxima temporada. Esta contempla productores ubicados entre las regiones del Maule y La Araucanía, con una presencia mayoritaria en el Biobío y cerca de un 35% de la superficie en la región de Ñuble.
A la fecha, el proceso presenta importantes avances, con aproximadamente un 98% de la superficie requerida ya comprometida. Para la temporada 2026-27 se proyectan sobre 5.400 hectáreas contratadas, lo que representa un incremento de 9,1% respecto a las 4.950 hectáreas de la temporada 2025-26 y se acerca un poco más a la superficie de 2023-24, que alcanzó las 5.730 hectáreas.
Uno de los principales indicadores de esta campaña es la continuidad de los agricultores que ya han trabajado con la compañía. “Actualmente, cerca de un 82% de la superficie comprometida corresponde a productores que también sembraron achicoria durante la última temporada, cifra que Beneo considera una señal de la confianza y del atractivo que mantiene este cultivo como alternativa productiva”, afirmó el gerente agrícola de la empresa.
A ello se suma un incremento de la superficie promedio contratada por agricultor, que pasó de 38 hectáreas hasta cerca de 50 por productor. Según la compañía, esta mayor concentración permitirá generar eficiencias en ámbitos como asistencia y servicios agrícolas, transporte y logística.
Otra tendencia que se observa de cara a la nueva temporada 2026-2027 es el aumento de superficies que utilizan sistemas de riego mediante pivote, tecnología que durante los últimos años ha mostrado resultados favorables en la producción de achicoria. De acuerdo con los registros de la compañía, este sistema permite cosechar hasta 10 toneladas por hectárea más respecto a aquellas superficies que utilizan otros mecanismos de riego.
De esta manera, tras el cierre de la campaña 2026, la compañía ya concentra sus esfuerzos en profundizar el trabajo con los agricultores y buscar mejorar tanto los rendimientos como la calidad y la eficiencia de la cadena de abastecimiento.
