La música chilena, el rock argentino, la cumbia, el humor y la cocina se reunirán este fin de semana en una nueva versión de la Fiesta de la Longaniza de Chillán. La celebración comenzará este viernes 21 de agosto y se extenderá hasta el domingo 23, con una programación distribuida en distintos escenarios y pensada para públicos de todas las edades.
La jornada inaugural del viernes 21 comenzará a las 11.45 horas con la ceremonia oficial. Posteriormente, el escenario principal recibirá al Conjunto Paillalén, a las 13.00 horas, y al Conjunto Nanihue, a las 14.30. En el espacio gastronómico se desarrollarán demostraciones culinarias en vivo encabezadas por las chefs Malú Vásquez, a las 14.00 horas; María Selman, a las 15.00; y Liliana Valdebenito, a las 16.00.
Durante la tarde del viernes también se presentarán las bandas: Suspendidos, Funky Hole, Banca Rota, Rompekadenas, Expreso Budapest y Osyan. El cierre musical estará a cargo de Longapop con el esperado regreso de la banda nacional Kudai, a las 19.30 horas, y Los Potros del Sur, desde las 21.00.
El sábado 22 concentrará algunos de los espectáculos más esperados. La programación comenzará a las 11.30 horas con la Gran Choripanada, instancia en la que se repartirán cinco mil choripanes. A las 14.30 horas se presentará Con Panderos y Guitarras, mientras que desde las 15.00 horas habrá un programa infantil. La jornada también contempla las presentaciones de Freestyle Kardo y Wurlitzer.
La cocina tendrá nuevamente un espacio mediante demostraciones en vivo a cargo de Fernanda Molina, a las 14.00 horas; Karen Montenegro e Izumi Horiuchi, a las 15.00; Sabina Vilches y Tamara Gamboa, a las 16.00; y Liliana Puentes, a las 17.00.
La programación estelar del sábado comenzará a las 21.30 horas con el cantautor Vicente Cifuentes. A las 22.00 horas será el turno de Amigo de Artistas y, posteriormente, el humor llegará de la mano de Mauricio Palma, quien subirá al escenario a las 22.45. El cierre estará encabezado por la banda argentina La Mosca, programada para las 23.30 horas. Estos espectáculos serán transmitidos por TVN.
El domingo 23, último día de la celebración, comenzará a las 13.00 horas con Flip el Mago y Títeres Pelafustán. A las 14.00 se presentarán el Conjunto Pilmaikén y una actividad circense. Las demostraciones gastronómicas estarán encabezadas por Dafne Palma, a las 14.30 horas; Marlene Flores, a las 15.30; y Paloma Godoy, a las 16.30. A ellas se sumará la presentación de Isabella Serafini, programada para las 16.00 horas en el escenario 2.
La despedida de la fiesta estará marcada por tres reconocidos nombres de la música. El exintegrante de Los Prisioneros Claudio Narea se presentará a las 18.00 horas, mientras que la cantante argentina Fabiana Cantilo llegará al escenario a las 19.30. Finalmente, Adrián y los Dados Negros serán los encargados de cerrar la edición 2026, con un espectáculo programado para las 21.00 horas.
