A los 92 años falleció José Marcos Akel, fundador de la tradicional heladería “La Nieve”, uno de los comercios más reconocidos del centro de Chillán y que por más de cinco décadas ha formado parte de la memoria afectiva de varias generaciones de chillanejos.
Creó el emblemático negocio junto a su esposa en 1973, instalándolo en la Galería Diego Portales, donde el local se transformó en una parada habitual para quienes transitaban por el centro de la ciudad. Su propuesta, basada en la elaboración artesanal de helados, llegó a superar los 30 sabores.
Con el paso de los años, “La Nieve” se consolidó como parte del patrimonio comercial de Chillán, manteniendo su actividad de manera ininterrumpida por más de 50 años.
En 2023, la heladería fue reconocida por la Seremi de Economía y el Gobierno Regional de Ñuble por su trayectoria y aporte al desarrollo comercial y cultural de la ciudad. En aquella oportunidad, Marcos Akel continuaba vinculado directamente a la administración del negocio junto a sus hijas.
Tras conocerse su fallecimiento, vecinos y autoridades expresaron sus condolencias a la familia. El alcalde de Chillán, Camilo Benavente, destacó su legado como propietario de un establecimiento que “durante más de 50 años ha formado parte de la historia, la identidad y la memoria afectiva de Chillán”.
Sus restos fueron velados en el Sagrario de la Catedral de Chillán, donde se realizó la misa fúnebre, antes de su despedida definitiva en el Parque Las Flores por parte de familiares, amigos y numerosos vecinos.
