Diecisiete planteles lecheros de Aproleche Ñuble serán parte de un nuevo Programa de Difusión Tecnológica (PDT) de Corfo, orientado a incorporar conocimientos, buenas prácticas y soluciones tecnológicas que permitan mejorar sus procesos, elevar la calidad de la leche y fortalecer la sanidad y gestión de los rebaños.
El proyecto contempla una inversión total de $72 millones y será ejecutado por la Universidad de Concepción, a través de su Facultad de Ciencias Veterinarias. De ese monto, $50 millones corresponden a financiamiento del Comité de Desarrollo Productivo Regional de Ñuble.
“Este programa es una primera etapa para que los productores puedan identificar dónde están sus brechas y qué mejoras necesitan incorporar. Como Gobierno del Presidente Kast, a través de Corfo, estamos destinando recursos para impulsar la transferencia tecnológica, la innovación y nuevas metodologías que permitan avanzar hacia mejores estándares en la producción lechera, especialmente en su calidad, en la sanidad animal, inocuidad y trazabilidad. Ese diagnóstico y acompañamiento permitirá que los agricultores puedan orientar mejor sus inversiones y seguir fortaleciendo sus sistemas productivos”, señaló el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian.
En el marco de la puesta en marcha del programa, el subsecretario visitó Lechería La Higuera, en San Carlos, uno de los planteles beneficiarios, junto al delegado presidencial regional (s), Cristóbal Jardua; la directora del Campus Chillán de la Universidad de Concepción, Macarena Dávila; el director regional de Corfo, Rodrigo Landa; el seremi de Agricultura, Juan Luis Enríquez; representantes de las instituciones participantes y productores lecheros. La visita permitió conocer en terreno el funcionamiento del plantel y abordar los principales desafíos del sector y las oportunidades que abre el programa para los productores.
El director regional de Corfo Ñuble, Rodrigo Landa, destacó que el PDT permitirá trabajar directamente con cada uno de los planteles participantes. “Cada lechería tiene una realidad distinta, por eso vamos a trabajar a partir de sus propias necesidades, acercando conocimiento y capacidades especializadas que puedan traducirse en mejoras concretas en sus predios. Con ello buscamos fortalecer una actividad de larga tradición en Ñuble, que tiene espacio para recuperar su dinamismo y volver a tener un mayor protagonismo en la economía regional”, afirmó.
Trabajo directo con los productores
El trabajo partirá con un diagnóstico de los 17 planteles y continuará con planes individuales de trabajo, asistencia técnica, consultorías, talleres, actividades demostrativas y una gira tecnológica. Durante la ejecución también se realizará seguimiento a los avances de cada productor, a través de indicadores que permitan medir los resultados del programa.
“Como Universidad de Concepción estamos muy contentos de poder trabajar junto a los productores de Aproleche Ñuble en el cierre de las brechas que hoy enfrenta el sector. A través de nuestra Facultad de Ciencias Veterinarias vamos a poner a disposición conocimiento especializado para que pueda ser aplicado a la realidad de cada lechería, contribuyendo a mejorar la calidad, la productividad y avanzar hacia mejores estándares y certificaciones que agreguen valor a su producción”, señaló Macarena Dávila, directora del Campus Chillán de la Universidad de Concepción.
Por su parte, Álvaro Salinas, presidente de Aproleche Ñuble y propietario de Lechería La Higuera, valoró el programa como un primer paso para avanzar en los desafíos que tiene el sector. “Para nosotros este programa es muy importante porque nos permite nivelar conocimientos entre los productores y avanzar juntos en aspectos como calidad, sanidad y manejo. Esperamos que este sea un primer paso de un trabajo de más largo plazo, que nos permita fortalecer nuestra asociación y avanzar hacia el desafío que siempre hemos tenido: agregar valor a nuestra producción y, en el futuro, poder procesar y comercializar nuestra propia leche”, señaló.
