La recepción de leche cruda en Ñuble totalizó 3,8 millones de litros en junio, anotando una disminución de 470 mil litros en comparación con igual mes de 2025, vale decir, una caída de 11,1%, según reportó Fedeleche, con información de Odepa.
A nivel nacional, se observaron resultados dispares, con un alza promedio de 7,3% respecto a junio de 2025, alcanzando un total de 156,5 millones de litros.
El precio promedio real al productor alcanzó $482,7 por litro en junio, lo que representa una reducción de 1,5% respecto al mismo mes del año pasado.
De esta manera, durante el primer semestre de 2026 Ñuble acumula 24,2 millones de litros, registrando una caída de 8,8% en comparación con enero-junio de 2025. Este volumen ubicó la participación regional en 2,2% del total nacional.
A nivel nacional, en tanto, se observa un positivo ritmo de crecimiento. La recepción industrial de leche totalizó 1.125,4 millones de litros, representando un aumento de 4,6% en comparación con igual período de 2025.
Sin embargo, el precio promedio real al productor alcanzó $467,1 por litro en enero-junio de 2026, lo que representa una disminución interanual de 1,6% .
Desde Fedeleche advirtieron que “la brecha entre la producción y rentabilidad se amplía al unísono: el precio real al productor cayó en el mismo período. Ello configura un escenario de ‘crecer perdiendo margen’, donde el mayor volumen no se traduce en mejores ingresos por litro, mientras los costos de energía, insumos y mano de obra continúan absorbiendo el diferencial”.
