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Economía circular destaca en solución tecnológica para la industria quesera

Un cambio drástico en los procesos de la industria lechera y la gestión de residuos rurales en el país favorece un innovador proyecto de la Universidad del Bío-Bío (UBB), perteneciente al Consorcio Sur-Subantártico Ciencia 2030 (Ci2030). La iniciativa, liderada por la investigadora Jeannette Vera, académica del departamento de Ciencias Básicas en la Facultad de Ciencias…

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