El estudio histórico que sentó bases para la Denominación de Origen de la longaniza de Chillán
En 2017, la historiadora Christine Gleisner publicó en el Boletín de la Academia Chilena de la Historia el estudio…
En 2017, la historiadora Christine Gleisner publicó en el Boletín de la Academia Chilena de la Historia el estudio…
Con el objetivo de conocer cómo se mueven los habitantes de la conurbación de Chillán y Chillán Viejo, el…