La longaniza de Chillán: una tradición centenaria que se abre a nuevos sabores y a una fiesta propia
La longaniza de Chillán ha recorrido un largo camino. Pasó de las cocinas campesinas y las primeras fábricas familiares…
“Habrá tolerancia cero con el comercio ilegal en la Fiesta de Longaniza”
La fiesta de la Longaniza es la principal celebración de Ñuble y por ello esta mañana en la Delegación…
Fabiana Cantilo, Adrián y los Dados Negros y La Mosca entre los artistas de la Fiesta de la Longaniza
La parrilla artística de la Fiesta de la Longaniza 2026 trae grandes novedades y esta mañana el alcalde Camilo…
Fiesta de la Longaniza ya tiene fecha: confirman participación de 281 expositores
Con el respaldo de ser uno de los 15 mejores eventos gastronómicos del mundo según el prestigioso portal Taste…
La postal gastronómica de Chillán que TasteAtlas llevó a su vitrina mundial
La Fiesta de la Longaniza de Chillán cruzó nuevamente las fronteras nacionales. Esta vez fue TasteAtlas, plataforma internacional dedicada…
Productores de longanizas de Chillán implementarán sello de denominación de origen
Durante el primer semestre del presente año, el gremio cecinero local prevé implementar el sello de denominación de origen…
La batalla de la longaniza se toma el prime: Denominación de Origen aterriza en TVN
La batalla por la longaniza ya no se libra solo en ferias costumbristas ni en discusiones de sobremesa: ahora…
“Denominación de origen” recorrerá seis comunas del país con sello inclusivo
Tras un proceso de reflexión junto a distintos centros culturales del país para avanzar en la eliminación de las…
