Con la finalidad de conocer las experiencias vividas durante la presente temporada de vendimia, las máximas autoridades del agro en la región, visitaron su bodega de vinificación de la cooperativa Vitivinícola Coovicen de Cerro Negro, ubicada en las dependencias de la ex escuela “El Arenal”, en esta localidad de Quillón.
En la ocasión, se realizó un recorrido por las dependencias, instancia en la que se verificó el estado de las cubas de vinificación, del container y de la romana de pesaje, además de analizar las proyecciones a futuro para esta cooperativa.
En la presente temporada, Coovicen compró tres millones de kilos de uva a sus socios y hasta la fecha lleva producidos 282 mil litros de vino, lo que comienza a posicionarlos como un ejemplo de asociatividad y de cooperativismo moderno importante dentro de la Región de Ñuble.
A juicio de Carlos Valenzuela, gerente de operaciones de esta entidad, esto es el resultado de un gran esfuerzo y de un arduo trabajo en equipo. “Si bien este año fue complejo en algunos aspectos, nosotros pudimos sobreponernos y salir adelante. De hecho, el que estén visitándonos las autoridades el día de hoy, viene a ratificar que estamos haciendo las cosas por buen camino. Estamos muy contentos de poder mostrarles que las cosas que ellos nos ayudaron a financiar, ahora ya están funcionando”.
Para este año, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), les está financiando la compra de una grúa horquilla de 2,5 toneladas y un generador de 200 KWA, dos elementos imprescindibles para que puedan mejorar sus condiciones de trabajo al interior de la planta.
“A través del financiamiento de estos dos equipos, buscamos que Coovicen pueda mejorar sustancialmente cada uno de sus procesos productivos. Nosotros sabíamos que anteriormente ellos arrendaban el generador, los que los hacia aumentar sus costos, pero con la adjudicación de este proyecto, ya no será así”, explicó la directora regional de Indap, Tatiana Merino, quien anunció la adjudicación de equipamiento de vinificación e infraestructura de bodega, por un total de 128 millones de pesos, para otros cuatro proyectos asociativos del Valle del Itata, Ecoparra Spa, Cubas de Ninhue, Sociedad Nobles Viñedos y Viñedos de Quinchamali.
