Por primera vez, la longaniza de Ñuble fue protagonista en la Fiesta del Vino realizada en Plaza Ñuñoa, región Metropolitana, donde se vivió una experiencia única de sabores, cultura y patrimonio. El evento reunió a 35 viñas del Valle del Itata, que ofrecieron degustaciones, destacando la gastronomía regional con identidad; con un total de 52 stands de Ñuble, ofreciendo productos tradicionales, muestras de artesanía patrimonial y experiencias enoturísticas.
La organización estuvo a cargo de la Cámara de Comercio de Ñuñoa, junto con las asociaciones gremiales de Barrio Italia Ñuñoa, Barrio Plaza Ñuñoa y la AG de Enoturismo del Valle del Itata. Además, contó con el apoyo de Sernatur Ñuble y del Gobierno Regional de Ñuble.
Augusto González, director de Sernatur Ñuble, aseguró que “es la sexta vez que estamos en Plaza Ñuñoa con actividades vinculadas al vino, como ha sido Santa Vendimia en Semana Santa o el Día Nacional del Vino”.
El presidente Asociación de Productores de Longanizas de Chillán, Rodrigo Hermosilla, aseguró que “para nosotros, haber estado estos tres días en Plaza Ñuñoa fue una experiencia histórica. Participamos con productores y restaurantes de San Carlos y con fábricas de Chillán, mostrando unidos todo el sabor y la tradición de la Región”.
