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“El fervor que producía septiembre se vivía intensamente en los centros urbanos y en los campos”

El historiador chillanejo Adolfo Márquez Esparza rememoró junto a La Discusión cómo se vivían las Fiestas Patrias en décadas pasadas en Chillán y Ñuble, destacando un ambiente comunitario y lleno de símbolos que hoy parecen lejanos. Según recordó, septiembre se anunciaba con la preparación de las calles y casas, que se pintaban y adornaban…

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San Fabián celebra la “Semana de la Cultura Arriera” con gastronomía, música y tradiciones del campo

Desde el jueves 20 al sábado 22 de febrero se llevará a cabo la tradicional celebración de la “Semana de la Cultura Arriera” en la comuna de San Fabián, que tendrá una serie de actividades para disfrutar en familia, donde destacan muestras gastronómicas, arreo de animales por el pueblo y presentación de cantores locales. La Semana…

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Más de 6 mil personas disfrutaron de la gastronomía en la Fiesta del Chancho

Costillares a la parrilla, chicharrones fritos en leña, prietas cocidas, mechada de cerdo y vacuno y los infaltables perniles, fueron los platos principales, en la Fiesta del Chancho Quillón 2024. La cita convocó a más de 6.000 personas que en caravana llegaron hasta el sector El Sifón, donde disfrutaron de la diversidad de recetas culinarias, preparadas en…

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