Con la incorporación de los panaderos, se concretó una nueva sesión de la Mesa del trigo de Ñuble, instancia que, según explicó el seremi de Agricultura, Antonio Arriagada, busca resolver las principales demandas del rubro. “El gran desafío es conseguir mayor transparencia en el mercado y apostar por la calidad de las variedades de trigo,…
Los chillanejos Cristian Figueroa e Ignacio Rebolledo lograron el tercer lugar en el Primer Campeonato Nacional de Panadería, organizado por Indupan y la Escuela Internacional Artebianca, junto a PanArte y la feria Food Service.
La competencia partió con 50 parejas preseleccionadas, tras lo cual se escogieron 15, y luego, seis. Finalmente quedaron tres, entre…

