Los chillanejos Cristian Figueroa e Ignacio Rebolledo lograron el tercer lugar en el Primer Campeonato Nacional de Panadería, organizado por Indupan y la Escuela Internacional Artebianca, junto a PanArte y la feria Food Service.
La competencia partió con 50 parejas preseleccionadas, tras lo cual se escogieron 15, y luego, seis. Finalmente quedaron tres, entre…
Con la participación de autoridades regionales, se firmó el Acuerdo de Producción Limpia (APL) que apoyará a 39 productores panaderos de las comunas de Chillán, Chillán Viejo, Bulnes y Coihueco, para avanzar hacia un modelo de producción sustentable y circular.
Esta alianza público-privada es impulsada por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC)…

