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Apuestan por microalgas para producir compuesto de interés de alimentos, cosméticos y fármacos

Un equipo científico de la Universidad de Concepción está trabajando en la instalación de una “máquina de producción de carragenanos” al interior de una microalga que naturalmente no produce estas moléculas de alto interés en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. La modificación de la microalga es uno de los pasos centrales de un…

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