Con tres sumarios sanitarios a carnicerías del Mercado Techado de Chillán se iniciaron las fiscalizaciones por Fiestas Patrias, periodo en que se intensifican las inspecciones por parte de la autoridad sanitaria, en comercializadoras y elaboradoras de cecinas. Marta Bravo, seremi de Salud explicó que se detectó la venta de carne molida, lo que está prohibido según…