Una fábrica clandestina de manjar, que funcionaba con anomalías, fue detectada por la Seremi de Salud en la región de Ñuble.
Los funcionarios llegaron a fiscalizar la dependencia irregular, luego que un particular ingresara una consulta a la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS) de la repartición.
Durante la inspección, se constató que "las instalaciones no…
Aparte de sus suelos y viñas, la fortaleza agraria de Ñuble es su gente. Y su memoria. Hace unos días tuve una conversación con una “biblioteca de los agro-alimentos”, con Enrique Steinbrecher Wünkhaus. Se trata de un trabajador y un pensador de la tierra.
Produce las cebollas, papas y tomates más sanos de la zona porque…