Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Prevén realizar 250 fiscalizaciones a fábricas y locales de productos cárnicos en Ñuble

El principal llamado realizado por las autoridades fue a que estas festividades se desarrollen de manera segura. La actual circulación de virus respiratorios hace necesario reforzar las medidas preventivas, incentivar la inmunización y promover el uso adecuado de los dispositivos de salud. En esta línea, el seremi de Salud (s) de Ñuble, Gustavo Rojas Medina, precisó:…

ByladiscusionSeptiembre 3, 20250Comments

Ñuble Portada

Labocar confirma que incendio en CET de San Carlos fue accidental

Cerca de $400 millones es la estimación de los costos que significaría reparar la fábrica de longanizas del Centro de Estudio y Trabajo (CET) perteneciente a Gendarmería, en la comuna de San Carlos, la que fue totalmente destruida por un incendio, el que conforme a los primeros peritajes habría sido accidental. Quien lo confirma…

ByFelipe AhumadaJulio 15, 20250Comments

Ñuble Portada

Gobernador compromete recursos para reconstruir fábrica de cecinas del CET de San Carlos

Un lamentable incendio afectó en la madrugada de hoy las instalaciones de la fábrica de cecinas del Centro de Educación y Trabajo (CET) de Gendarmería en San Carlos, generando pérdidas estimadas en $350 a $400 millones solo en infraestructura, sin considerar la producción comprometida a nivel nacional. Ante esta situación, el gobernador regional de Ñuble,…

ByladiscusionJulio 15, 20250Comments

Chillán

El legado de calidad que los chillanejos reconocen en su apellido

Su apellido es una marca reconocida por los chillanejos que ha trascendido los límites de Ñuble. Se trata de Héctor Mario Villablanca Villagrán, quien llevó Cecinas Villablanca al sitial que ocupa hoy. Nacido en la avenida Collín, de Chillán, debió aprender, junto a su hermana Lucía, todo sobre la pequeña fábrica de cecinas fundada…

ByladiscusionJunio 27, 20250Comments

Economía

Inauguran punto de venta de longanizas del CET San Carlos

En Fuente Violeta, local comercial ubicado en la capital de la provincia del Punilla, ayer se inauguró un punto de venta de Cecinas San Miguel, productos que son elaborados en el Centro de Estudios y Trabajo San Carlos de Gendarmería. En el hito participaron autoridades regionales y locales quienes, junto con valorar el trabajo colaborativo…

ByladiscusionJunio 13, 20250Comments

Cultura Cultura Portada

Pesar por partida de reconocido empresario de las cecinas en Chillán

Este lunes Chillán despertó con la noticia de la partida del empresario Mario Villablanca, quien durante décadas fue el ancla de Cecinas Villablanca. Falleció a los 86 años de edad dejando un vasto legado cecinero de la mano de sus productos, trayectoria que le valió varios reconocimientos en vida como el de Hijo Ilustre de…

ByCarolina MarcosAbril 7, 20250Comments

Ñuble

Seremi de Salud de Ñuble detecta listeria en cecinas de San Carlos

La Seremi de Salud de Ñuble, informó que en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos y de acuerdo con los resultados obtenidos por los equipos técnicos del laboratorio, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en el producto paté de cerdo elaborado por Cecinas Belén, en la producción correspondiente…

ByladiscusionNoviembre 19, 20240Comments

Ñuble

Inician 13 sumarios por deficiencias sanitarias en locales de expendio de carnes

La Autoridad Sanitaria de Ñuble desarrolló un exhaustivo plan de fiscalizaciones en contexto de Fiestas Patrias, abarcando la totalidad del territorio regional, cautelando el cumplimiento del DS 977 Reglamento de los Alimentos del Ministerio de Salud (Minsal). Ximena Salinas, seremi de Salud, puntualizó que la Unidad de Seguridad Alimentaria de esa cartera realizó un total…

ByladiscusionSeptiembre 21, 20230Comments

Ñuble

Clausuran fábrica clandestina de cecinas en Coelemu

Una fiscalización conjunta realizada por Carabineros, Gobernación de Itata y la autoridad sanitaria, permitió frenar el funcionamiento de una fábrica de cecinas clandestina que operaba en calle Víctor Abel González 1139, en Coelemu. En el lugar se constataron graves deficiencias sanitarias que dieron origen a un sumario por infracción al DS 977 del Ministerio de Salud,…