La Seremi de Salud de Ñuble, informó que en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos y de acuerdo con los resultados obtenidos por los equipos técnicos del laboratorio, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en el producto paté de cerdo elaborado por Cecinas Belén, en la producción correspondiente…
Una fiscalización conjunta realizada por Carabineros, Gobernación de Itata y la autoridad sanitaria, permitió frenar el funcionamiento de una fábrica de cecinas clandestina que operaba en calle Víctor Abel González 1139, en Coelemu.
En el lugar se constataron graves deficiencias sanitarias que dieron origen a un sumario por infracción al DS 977 del Ministerio de Salud,…