Científicos buscan reemplazar colorantes sintéticos con pigmentos naturales de berries
Un proyecto liderado por la Universidad de Concepción busca transformar los descartes de la producción de berries en una…
Ultrasonido: herramienta clave para extraer más bioactivos en berries nativos en proyecto de UdeC y Gore Ñuble
A través de la utilización de la tecnología de tipo emergente como el ultrasonido de potencia, que permite favorecer…
Congreso Latinoamericano de Berries reunió al sector productivo y a la academia
Durante dos días, investigadores y académicos tanto nacionales como extranjeros, así como también productores y empresarios, se reunieron en…
Productores de berries de Punilla expusieron los problemas del rubro
En las oficinas de la Seremi de Agricultura, se realizó una reunión entre los pequeños y medianos productores de…