Kéfir o “yogurt de pajaritos”, mejora la microbiota intestinal
El kéfir se ha convertido en uno de los alimentos fermentados más populares, asociado a mejoras en la salud…
Robos de alimentos obliga a reforzar seguridad en establecimientos educacionales de Ñuble
La directora regional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas de Ñuble, Patricia Rubio Escobar, manifestó su…
UdeC lanza proyecto para reutilizar orujo vitivinícola como alimento animal en Ñuble
La Universidad de Concepción (UdeC) dio inicio a un relevante proyecto que busca aprovechar el orujo vitivinícola, un subproducto…
Se pierden 144 kilos de alimento al día en comedores escolares de Ñuble
“Protocolo para la medición y reporte de las pérdidas y desperdicios de alimentos en comedores escolares de Junaeb” se…
Pyme local explora Brasil en la mayor feria de orgánicos
La pyme biotecnológica ñublensina, Kimun Biotec, está participando en la Biofach Brasil 2024, la mayor feria de productos orgánicos…
Fomentan producción de súper alimentos de Ñuble
Especies de amplia raigambre en los campos de Ñuble y Chillán, pero además ricos en antioxidantes, pueden ser una…