La Fiesta de la Longaniza 2025 comenzará este viernes 22 de agosto, a las 12.00 horas, con su inauguración oficial en la Plaza de Armas de Chillán. La tradicional celebración, que se extenderá hasta el domingo 24, reunirá a la comunidad en torno a la gastronomía típica de Ñuble y a un completo programa de actividades culturales y familiares.
En el recinto se instalarán más de 200 stands con artesanía, vinos locales, cerveza artesanal y productos típicos de la zona, generando un espacio de encuentro para emprendedores y visitantes. Además, la fiesta contempla un variado panorama para todas las edades, con espectáculos artísticos, cocina en vivo y actividades especiales para los niños.
Programación
Para este viernes está programada la inauguración oficial a partir de las 12.00 horas. Ya a las 13.30 horas comenzará la programación con la presentación del Conjunto Peñihuen; a la par se hará presente el Instituto Técnico Mabel Condemarin y su chef María Luz Vásquez con demostraciones en vivo. A las 15.00 horas se presentará sobre el escenario la agrupación Violeta Brava y media hora más tarde será el turno de Santo Tomás con una demostración del chef Sebastián Figueroa.
A las 16.00 horas parte el Longa Rock con Shinigami y a las 16.30 horas se hará parte el Colegio Parroquial San José con la presentación de la chef Liliana Valdebenito. En el marco de Longa Rock, a las 17.30 horas será el turno de Wofo. A las 19.30 horas se presenta la agrupación local Pamela y Los Cracks y a las 21.15 horas, Alanys Lagos.
Choripanes, cocina y música
La Fiesta de la Longaniza continuará este sábado 23 de agosto en la Plaza de Armas de Chillán, con una variada programación que combinará espectáculos familiares, rap, gastronomía y grandes conciertos.
A las 12.00 horas partirá una de las actividades más atractivas de esta nueva versión con el reparto gratuito de 5.000 choripanes. A las 14.30 horas será el turno del mago Carlos Yávar y paralelamente se presentará el chef Patricio Quense de Inacap con una demostración en vivo. A las 15.00 horas será el turno del Conjunto Folclórico Pilmaikén y a las 15.30 horas una demostración de la chef de Inacap, Liliana Puentes.
A las 16.00 horas parte el Longa Rap con la participación de Flow en Notas y Pronto. Media hora más tarde estará el chef Ricardo Sepúlveda de Les Toques Blanches, haciendo una presentación.
A las 19.30 horas será el turno de la música local de la mano de Arawiy y a las 21.15 horas La Combo Tortuga será la agrupación encargada de dar término a las actividades del sábado.
El evento culminará este domingo 24 de agosto, con actividades familiares, teatro y cocina en vivo en la Plaza de Armas de Chillán, además de un encuentro deportivo en el Estadio Nelson Oyarzún a partir de las 12.30 horas cuando se midan la selección histórica de Ñublense con la Selección de Creadores.
Volviendo a la Plaza de Armas, a las 13.30 habrá una demostración del chef Marcelo Cerda de Punto Cero de Buchupureo. A las 14.00 horas el bloque infantil será animado por Teatro Vagabundos y a las 15.00 horas subirá al escenario el Conjunto Paillalén.
A las 15.30 horas en el Teatro Municipal se presentan Los Pulentos y en la Plaza de Armas se llevará a cabo la demostración de Marina del Sol a cargo del chef Emanuel Luengo. A las 16.30 horas se presenta la dj Isabella Serafini y paralelamente el Centro Cultural Huellas de Diguillín hará una demostración a cargo del chef Julio Zurita.
El espectáculo final estará a cargo de Noche de Brujas, que subirá al escenario a las 19.30 horas.
