Si bien la expectativa de los productores de Ñuble sobre la cosecha de trigo es positiva en cuanto a rendimientos, dadas las favorables condiciones climáticas de esta temporada, el productor de San Carlos y dirigente gremial, Fernando Jeldres, advirtió un escenario económico complejo, considerando que los precios que se comienzan a ofrecer son similares a los de la temporada anterior, pero con costos un 45% más altos.
Detalló que hace algunos días comenzó la cosecha de trigo en el secano costero (San Nicolás, Quirihue y la zona poniente de Ñiquén) y que, a partir del 10 de enero se iniciará en el valle central y en precordillera regada (San Carlos, El Carmen, Chillán y Pinto, principalmente).
Consultado sobre la superficie, que en la región bordea las 30 mil hectáreas de trigo harinero más 1.800 hectáreas de trigo candeal, Fernando Jeldres mencionó que en algunos sectores la superficie disminuyó respecto a la temporada anterior, en favor de otros cultivos anuales, principalmente raps y avena, que representan buenas alternativas en cuanto a precio por tercer año consecutivo.
En ese sentido, postuló que, en términos generales, la superficie no varió significativamente respecto a la temporada anterior, debido a que “tuvimos un mejor invierno, porque cuando uno ve que hay harta nieve en la cordillera, uno busca mejores alternativas, porque si hay más agua uno puede poner maíz, remolacha, achicoria o semilleros de canola, por ejemplo, que son cultivos que compiten con el trigo por el uso del suelo”.
Precios
En cuanto a los precios, el dirigente manifestó que “siempre la expectativa es poder vender bien, pero la realidad es que nadie te asegura el precio. En definitiva, esta temporada vamos a cosechar con un precio -según el Costo Alternativo de Importación (CAI)- relativamente bajo con respecto a los costos, que han subido un 45% en comparación con el año pasado, mientras el CAI está en niveles similares a los de hace 12 meses”.
“El CAI del trigo harinero fuerte está a 41 mil pesos por quintal, pero el precio de trigo fuerte en Santiago es $37 mil, y si a eso le descontamos el flete, estamos hablando de 33-34 mil pesos, valores similares a los del año pasado, pero con costos de insumos (fertilizantes) y de energía (electricidad, petróleo) muy por sobre los precios del año pasado”, explicó Jeldres. “Yo espero que estos precios, al menos, se mantengan”. Añadió que, en el caso del trigo candeal, en Chillán se están pagando 37 mil pesos, mismo valor que en la temporada anterior.
“Hoy el escenario de los granos está un poco complejo, ha influido la guerra en Ucrania, que terminó subiendo más los precios de los insumos que del trigo”, resumió.
Más esperanzador se vislumbra el escenario en materia de rendimientos. “Tuvimos una buena primavera, no he visto temperaturas extremas; yo creo que tal vez, podamos tener un buen promedio, pero todavía no podemos sacar conclusiones.
