La apicultora del sector La Esquina, de Bulnes, Bernarda Salazar, quien es presidente del comité apícola Las Camelias y usuaria de Indap, será la única productora de la región de Ñuble que integrará la delegación chilena de empresarios, apicultores y científicos que participará en Apimondia 2022, el evento internacional más importante de la especialidad que se desarrollará en Estambul, Turquía, desde el 24 al 28 de agosto.
[bg_collapse view=”button-orange” color=”#4a4949″ expand_text=”Leer más” collapse_text=”Menos” inline_css=”width: 100%” ]El evento reúne a expertos y apicultores de todo el mundo, para abordar temas de interés transversal de la apicultura, encuentro en el que Salazar espera aprender nuevas técnicas y aprovechar esta instancia para seguir creciendo, en un rubro donde la pequeña agricultura produce el 63% de la miel de Ñuble, según datos del SAG.
Bernarda Salazar tiene 300 colmenas y cuenta con asesoría de Indap a través del SAT. “Vamos a Apimondia, como parte de una delegación de 30 pequeños agricultores y campesinos, con el objetivo de armar redes y aprender cómo trabajan los colegas en otros países, rescatar nuevos conocimientos; la idea es compartir la información y así crecer juntos, de esta forma, abrir nuevos mercados y así crecer como apicultores”, indicó, destacando que uno de los problemas que enfrentan como rubro es el ingreso de miel adulterada a un precio más bajo, así como el aumento de los costos de los insumos.
“Los pequeños agricultores tenemos la suerte de contar con el apoyo de Indap, que en mi caso ha sido un pilar fundamental para ir creciendo”, comentó, destacando que sus expectativas con este viaje es que conozcan como trabajan los apicultores locales y las cualidades de la miel nacional. “Yo siempre he pensado en crecer, que se nos abran nuevos mercados, y en mi caso, irme perfeccionando cada vez más para crecer en este rubro”, subrayó.
Apimondia 2023
La delegación nacional, además de participar del pabellón chileno en Turquía, realizará invitaciones a participar de Apimondia 2023, que se realizará en Santiago, al que se espera que asistan miles de personas de más de 100 países.
Misael Cuevas, presidente de la Federación Red Apícola Nacional, una de las organizaciones que lidera este proyecto, afirmó que “hemos trabajado duro junto a nuestros apicultores, empresarios y la institucionalidad para asistir a este evento y este año, además, tenemos un desafío mayor, que es organizar Apimondia 2023 en Chile, lo que nos tiene aún más motivados, ya que estamos desarrollando un arduo trabajo junto a toda la cadena apícola nacional para recibir a miles de personas el próximo año”.
Por su parte, la directora general (s) de ProChile, Paulina Valderrama, sostuvo que esta participación es el resultado del trabajo colaborativo del sector apícola, “que con el apoyo de ProChile, se logró que la miel chilena sea disfrutada en mercados tan lejanos como Arabia Saudita y Emiratos Árabes. Esta vez, en Apimondia Turquía, estaremos apoyando con un pabellón país, con una misión de empresarios, así como también con la Noche de la Apicultura Chilena, instancias que permitirán invitar a apicultores y empresas de otros países para que vengan a Chile el próximo año cuando seamos sede de este gran evento mundial”.
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