El pasado 28 y 29 de septiembre, más de 100 profesionales y referentes de pizzerías de toda Sudamérica participaron en la cuarta edición del Campionato Scuola Pizzaioli realizado en Buenos Aires, Argentina, para demostrar sus conocimientos en la elaboración de pizzas al estilo tradicional de Nápoles.
El chillanejo Javier Villablanca Ferrada, de 41 años y dueño…
