La seremi de Salud, Ximena Salinas Urrutia, entregó un balance sobre las fiscalizaciones realizadas en la región de Ñuble durante las Fiestas Patrias.
Los funcionarios realizaron 380 fiscalizaciones en las 21 comunas, lo que dejó 18 sumarios y 2 mil 137 kilogramos de productos cárnicos decomisados.
“En relación a los decomisos la principal causa fue por productos…
Alzas nominales de hasta 32% en 12 meses, así como también disminuciones nominales de hasta 13%, registraron los precios de la carne bovina a consumidor en las carnicerías y supermercados de la región de Ñuble, medidos por Odepa durante la presente semana (16 al 19 de septiembre de 2024).
En comparación con la semana…
A sólo días de Fiestas Patrias, son miles las personas que se encuentran afinando los últimos preparativos para estas celebraciones, entre ellos, la compra de productos dieciocheros como cortes de carne, ya sea de vacuno, cerdo o pollo.
Si bien lo más común era comprar directamente en carnicerías o supermercados, cada vez se vuelve más frecuente…
Una intensificación a la fiscalización del cumplimiento de la Ley de la Carne realizó el Servicio Agrícola y Ganadero de la Región de Ñuble en los establecimientos de venta, con el propósito de dar garantías a los consumidores sobre su calidad sanitaria, trazabilidad y categorización, en atención al aumento del consumo de carne en Fiestas…
A escasos días de que empiecen las celebraciones de Fiestas Patrias, en Ñuble se han realizado diversas fiscalizaciones a locales comerciales, sobre todo a quienes ofrecen productos como la carne.
Esto con el objetivo de sacar de circulación eventuales alimentos que estén en mal estado o que no cumplan el reglamento sanitario, junto con…
En junio de 2024, la producción total de carne en vara fue de 1.179,4 toneladas (t) en la Región de Ñuble, registrando una contracción de 3,8% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara…
El Reino Unido se convirtió en el primer país europeo en comercializar “carne cultivada en laboratorio”, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Según los medios británicos, la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio…
E abril pasado, el beneficio de ganado bovino en mataderos de Ñuble alcanzó las 5.246 cabezas, presentando un aumento de 38,3% respecto del mismo mes de 2023, informó el INE. En tanto, la producción de carne en vara de bovino totalizó 1.239 toneladas, registrando un alza interanual de 41,8%.
Se trata del volumen más…
En marzo de 2024, la producción total de carne en vara fue de 1.333,5 toneladas (t) en la Región de Ñuble, registrando una contracción de 1,1% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara…
Su tercer trámite deberá cursar el proyecto que define el concepto de carne y prohíbe dar esa denominación a productos que no sean de origen animal. Esto luego que la Sala del Senado aprobara en general y particular la propuesta con 29 votos a favor y 3 abstenciones.
En lo sustantivo, el texto busca…